Tính toán quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm Tập 2 trình bày Hấp thụ, chưng luyện; hấp phụ; trích ly; làm lạnh. Quá trình và thiết bị sấy

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm Tập 1 ( tái bản 2013) trình bày về Các khái niệm cơ bản về cân bằng vật liệu, nhiệt lượng, năng suất, cường độ sản xuất... các quá trình thủy lực, thủy cơ và cơ học.

cuốn sách Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm Tập 4 Phân riêng dưới tác dụng của nhiệt ( chưng luyện, hấp thụ, trích ly, kết tinh, sấy) trình bày Các quá trình truyền chất ( chuyển khối, khuếch tán) . Những kiến thức cơ bản của quá trình truyền chất: Chưng, Hấp thụ, trích ly, kết tinh...

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm Tập 3 trình bày về các quá trình và thiết bị truyền nhiệt, đun nóng, làm nguội, ngưng tụ, cô đặc, quá trình lạnh.

Cuốn Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm Tập 2 trình bày: Phân riêng hệ thống không đồng nhất ( phân riêng bằng cơ học), khuấy trộn chất lỏng, đập - nghiền- sàng.

Các quá trình thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm Tập 1. Các quá trình thủy lực, bơm, quạt, máy nén, trình bày những khái niệm cơ bản cân bằng vật liệu, cân bằng nhiệt lượng, năng suất, hiệu suất, cường độ sản xuất, công suất và hiệu suất, hệ đơn vị, thuyết đồng dạng và phương pháp phân tích thứ nguyên; những kiến thức cơ bản về thuỷ lực học, vận chuyển chất lỏng và nén khí...

Phương trình dòng; Phương trình tỷ lượng; Nhiệt động hóa học; Động hóa học của phản ứng; Tính toán thiết bị phản ứng; Ví dụ và bài tập